网络平台上，有关“激素蛋”的谣言广泛传播。几乎每隔一段时间，就会出现“大量激素鸡蛋流入市场”的内容，比如“长期食用致癌”、“双黄鸡蛋就是激素鸡蛋”……这种“鸡蛋鸡蛋”的说法有科学依据吗？真相是什么？ 部分养殖户发布“激素蛋”视频 引导网友购买适合自己的“土鸡蛋” 在短视频平台，“激素蛋”堪称“流量密码”。很多日常内容只有几百个点赞的账号，一旦发布与“激素蛋”相关的内容，就能轻松获得上千个点赞。正如这些视频所示，所谓的“激素蛋”已经占领了市场并出现在公众的餐桌上。 评论区里，焦灼之情溢于言表。有网友问：“为什么要让它流入市场呢？”有网友疑惑“现在还能吃什么”，并直言“我想回国”我自己养鸡。” 记者发现，此类视频几乎都重复着同样的言论。体积大、蛋壳薄、蛋壳软、双黄蛋、表面光滑、蛋黄疏松等特征成为所谓“激素蛋”的“判断依据”。有网友表示，“这么说的话，我买的是激素蛋，都中规中矩了。” 视频截图 荷尔蒙从哪里来？这些视频的质量相当。 视频中描述的“激素蛋”，都是在繁殖过程中经过人为干预而产生的蛋的暴教。据称，养殖户为了让母鸡产蛋快、增重快，在饲料中添加激素类物质，最终导致鸡蛋中出现激素残留。 伤病也是这些内容的重点。有视频声称“荷尔蒙蛋”会导致内分泌失调、暴饮暴食、损害肝肾、致癌。一些此类内容侧重于所谓“激素蛋”对儿童的危害，反复强调“长期食用可导致性早熟”。 记者发现，发布“激素鸡蛋充斥市场”内容的账号中有部分是农民。视频最后，他们会指导大家购买适合自己的“安全土鸡蛋”，并提供检测报告。但事实上，商家出示的检测报告中并不包含激素项目。 专家：饲喂激素不能提高产蛋量 另一方面，增加了蛋鸡患病的风险 记者查询发现，《兽药管理条例》等法律法规明确禁止在饲料、饮用水中添加激素类药物，否则将面临严厉处罚。有多少利润会促使农民冒险给鸡喂激素？ 北京营养师协会理事长顾忠义表示，国家认为“给母鸡喂含激素的饲料可以提高产蛋量”是有科学依据的。 他解释说，很多外源激素口服后很容易被消化分解，一般不能有效发挥作用：“ 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，蛋鸡高产的核心特性来自于优良的鸡种和科学的饲养。饲料蛋鸡饲料激素不仅不能提高产蛋量，还会增加鸡患病的风险。 “无论是长肉的鸡还是下蛋的鸡，它的特性都是由它的品种决定的，给它喂激素并不会产生更好的效果。给予它外源性激素会破坏身体自身的平衡，并使其更容易生病和死亡。” 网上流传“激素蛋”的特点 它们都是进食过程中常见的自然现象。 其实双黄蛋，蛋壳软，l大蛋、光滑蛋、网上报道的特色“蛋蛋”都是养殖过程中常见的自然现象。钟凯表示，在产蛋初期，母鸡可能会因为排卵异常，或者受到外界刺激而产下双黄蛋。 “卵子的异常特性绝对没有关系。它会导致排卵更快，壳也更薄。” 至于鸡蛋松散发黄，通常是由于运输过程中过度颠簸，或者鸡蛋存放时间过长，新鲜度下降造成的。这也与所谓的“激素蛋”无关。 专家认为，此类谣言之所以能够传播，主要原因是引起公众对食品安全的关注。面对网络上流传的各种食品安全谣言，不要盲目相信或传递，让你把它们作为日常消费的依据。 来源：央视新闻 转发让更多人知道知道！